今日は、和食に飽きた気分だった時にテレビでやっていた料理が気になってしまったので、全然作ったことがないけれどやってみよう！ということで、タンドリーチキンを作ってみようと思います！作ってみるといがいと簡単で、あれ？！と驚きですよ。ではさっそく、クックパッドレシピを参考に「究極のタンドリーチキンレシピ」を作ってみましたよ。お試しくださいー。ちなみに「鶏むね肉」レシピもまとめておきましたよ。合わせて参考にしてみてくださいね。
【参考にした”タンドリーチキン”クックパッドレシピ】
※2022年3月27日更新
クックパッド”タンドリーチキン”つくれぽ1000 人気１位レシピ
つくれぽ2000 ■鶏手羽元のグリル タンドリーチキン風■
漬けて焼くだけ！とにかく簡単。
私はたれにつけた状態で、冷凍庫に入れて、食べたいときに使っています。
クックパッド”タンドリーチキン”つくれぽ1000 人気レシピ
つくれぽ1000
簡単やわらかしっとり❤タンドリーチキン
本格インド：簡単タンドリーチキン
【”鶏むね肉”つくれぽ6000以上レシピ】
つくれぽ17000
食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め
つくれぽ10000
簡単チキンナゲット♪～鶏胸肉で～
鶏むねの甘酢煮
つくれぽ9000
一番人気！チキン南蛮！簡単お弁当にも♪
つくれぽ8000
大人気☆揚げないチキン南蛮
つくれぽ7000
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！
キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め
簡単！！節約！！鶏胸肉のトリチリ☆
つくれぽ6000
秘密のやわらかチキン☆.｡.:*･ﾟ
【材料】2人分
鶏胸肉–2枚
塩–小さじ１
黒コショウ–少々
にんにくのすりおろし–1かけ分
しょうがのすりおろし–1かけ分
ヨーグルト–1カップ
カレー粉–大さじ１
醤油–大さじ１
ケチャップ–大さじ2
【タンドリーチキン 作り方・レシピ】
1.鶏肉はフォークで穴をあけて、味をしみこみやすくし、一枚を4等分に切り、塩、こしょう各少々をふってすり込む。
2.袋にすべての調味料を入れて、袋の外側から、もむようにして混ぜる。
3.空気を抜くようにして袋を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
4.耐熱皿にタレごと肉を入れて広げ、しばらくおいて鶏肉の温度を常温に戻す。
5.オーブントースターで焼き色がつくまで15～20分ほど焼く。（焼き色を見て調整してください。）
※フライパンで焼く場合
5.フライパンに油をひき中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼く。
6.焼き色がついたらふたをして、弱火でさらに4分ほど蒸し焼きにする。
【タンドリーチキンのコツ】
★このマリネ液は、もう一度使ってもOK、冷凍も可です。
★鶏肉以外にも、豚肉や魚を漬けこんで焼いてもおいしいかと思います。
★きれいに焼くために、必ず、焼く前に室温にもどしてからトースターに入れてください。
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