今回は、クックパッドつくれぽレシピを参考に「究極の鶏そぼろレシピ」を作りました。新学期に、ピクニックに、、、と何かとお弁当が必要なこの季節。鶏そぼろを作っておくと、簡単にお弁当のおかずになるし、見た目もかわいい～！休日ランチにも便利。一緒に野菜と煮ると立派な1品になります。子供も大好きなこのレシピ、マスターしておくと便利です。たくさん作って、冷凍しておいてくださいね。
【参考にした”鶏そぼろ”クックパッド人気レシピ】
※2022年8月9日更新
クックパッド”鶏そぼろ”つくれぽ1000人気１位レシピ
つくれぽ6700 ☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ)
子供が大好きな味付けで、たくさん作って一部を冷凍しています。
煮物にちょっと加えたり、お弁当で使ったりとかなり活躍してくれますよ。
クックパッド”鶏そぼろ”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ4000
鶏そぼろ（鶏そぼろ丼・そぼろ弁当）
みんな大好き♪甘辛＊鶏そぼろ
つくれぽ2000
♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ
甘辛♥鶏そぼろ
冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼（二色丼）
◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆
こちらに卵そぼろのレシピが載せてあります。
【材料】
鶏ひき肉–200ｇ
◎砂糖–大さじ２
◎しょうゆ–大さじ3
◎酒–大さじ１
◎みりん –大さじ2
【鶏そぼろ 作り方・レシピ】
1.◎を全て合わせ、フライパンに鶏ひき肉と共に入れ、火にかける前に箸でかき混ぜる。
2.中火にかけ、パラパラになるまで箸でかき混ぜ続ける。
3.水分がなくなるまで行ったら、完成です。
【鶏そぼろのコツ】
★最初に火にかける前にフライパンで調味料と鶏肉を合わせてほぐすことで、パラパラとしたそぼろが作りやすくなります。
★大量に作ってチャーハンや野菜炒め、卵とじ、マーボー豆腐などにも使うと便利です。冷凍しても使いやすいですね。
★かき混ぜるときの箸は、菜箸4～5本を使うと楽ですよ。
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