絶品 生チョコタルト クックパッド つくれぽ人気レシピ

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今回は、クックパッドつくれぽ人気レシピを参考に「究極の生チョコタルト厳選レシピ」を作りました。
この暑い中、我が家ではスイーツ男子がいるのでちょくちょく手作りケーキを作らなくてはいけません。作ることはまあ、それほど嫌いでもないのですが、暑い中でオーブンっていうのが、いや!
でもこの生チョコタルトならオーブンいらず。しかもおいしい!!
と、昨年から我が家の定番スイーツになっています。

【参考にした”生チョコタルト”つくれぽ100以上人気レシピ】

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【材料】直径12cm丸型

チョコレート–150g
生クリーム–75cc
ビスケット–60g
バター–60-70g
純ココア–適量

【作り方・レシピ】

1.ビスケットを袋に入れ棒でしっかりと叩き、つぶします。
2.細かくなったら電子レンジで溶かしたバターを加えて混ぜます。
3.型にクッキングシートをひいてから、バターと混ぜたビスケットをひきます。
4.スプーンなどで上から強く押し、固めていきます。
5.冷蔵庫で冷やします。
6.チョコレートを包丁で細かく刻みます。
7.鍋に生クリームを入れ加熱し、沸騰直前でチョコレートを加えます。
8.ゆっくりとよく混ぜチョコレートが溶けてなめらかになったら、ビスケットをひいた型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
9.型からだして、ココアパウダーを茶こしで振りかければ完成です。

【生チョコタルトのコツ】

フードプロセッサーでビスケットを砕いてもOKです。簡単ですよね。
★底のビスケットはしっかりと押し固めてください。固め方が弱いと出来上がって崩れることがあります。注意してください。
★チョコレートにはお好みで洋酒を加えると大人の味になります。
★切り分けるときは包丁を温めたふきんで拭きながら切ると綺麗に切れます。

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