クックパッドで人気のお雑煮レシピをピックアップしました。
全国でいろいろなお雑煮があるんですね。
つくれぽ3000 ✿お雑煮✿
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鶏だしのお雑煮です。
醤油が少し濃いと感じる人も多いので、味をみながら加えると良いでしょう。
白だし
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白だしだけで味を決める簡単でおいしいお雑煮です。
煮込まないので、とてもきれいなつゆで、美しいですよ。
白みそ 関西風
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関西京都風の白みそを使ったお雑煮です。
京人参、丸餅などを使えば、よりしっかりと京都風。
少しだけめんつゆを加えるのがポイントになっています。
ゆずの皮を少し加えてもおいしいですよ。
シンプル 愛知県
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愛知県のお雑煮がこちらのレシピです。
角モチに小松菜を加えただけのシンプルなもの。
鰹節をプラスすることでコクがさらに出ますよ。
お蕎麦にも使える 鶏ごぼうだし
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年越しそばとしても使用できる鶏ごぼうの出汁です。
ごぼうの香りがよく、だしに良い風味が出ますよ。
多めに作って、年越しそば～年始にかけて使っていきましょう。
関東風 鶏だし
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関東風の鶏だしです。
だしの味がおいしくて、ごくごくと飲めます。
たくさんの野菜とともに食べても飽きない味です。
九州
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九州のお雑煮がこちらです。
丸餅を使用するようですね。
四国 あんこもち
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四国・香川のあんこもちいりお雑煮です。
あんこが出てきてとても珍しいですが、癖になるとこれじゃなきゃ！となるようですね。
北海道
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昆布だしと醤油を使ったお雑煮です。
いくらを入れるなんて、さすがっ！
