今回は、クックパッドレシピを参考に「みたらし団子 厳選レシピ」を作りました。また、クックパッドつくれぽ1000以上「白玉粉」もまとめておきましたので、参考にしてくださいね。
【参考にした”みたらし団子 ”つくれぽ400以上人気レシピ】
※2021年3月22日更新
つくれぽ5000
豆腐+粉だけ！やゎやゎみたらし団子
つくれぽ2000
タレがおいしい！我が家のみたらしだんご☆
つくれぽ500
材料2つ！ヘルシー♪豆腐のお団子デザート
白玉粉で。やわらか♪みたらしだんご
間違いない みたらし団子のたれ
【参考にしてくださいね”白玉粉”つくれぽ1000以上人気レシピ】
つくれぽ1000
いちご大福♡白玉粉をレンジでチン♩
熱さとはサヨナラ♪簡単いちご大福
もちもちポンデケージョ ～白玉粉で～
電子レンジ＆白玉粉deいちご大福★
【材料】（１５個分〔５串〕）
白玉粉–１３０ｇ
絹ごし豆腐–１３０ｇ
※もっと柔らかいのがお好みの方は、豆腐を増やしてください。
■ みたらしのタレ
しょうゆ–大さじ２
みりん– 大さじ3
片栗粉 –大さじ２
砂糖–大さじ４
水–１５０CC
【作り方・レシピ】
1.ボールに白玉粉と豆腐を混ぜて捏ねる。
2.１５等分して丸める。
3.3玉ずつ竹串にさす。
4.大き目の鍋にお湯を沸かして、入れて茹でる。
5.団子が浮いてきたら更に２-3分茹でてすくい取り、冷水または氷水で冷やす。
6.タレの材料を小鍋に入れ、片栗粉がダマにならないようかき混ぜながら弱火～中火で加熱する。
7.濁っていたタレの色が次第に透明になる。
8.透明になればさらによく混ぜながら１分ほど弱火で煮る。
9.団子の水分を切り、タレの鍋に入れ、タレを全体に絡める。
【みたらし団子の作り方のコツ】
★団子を丸めるときは、手を少し濡らすといいですよ。
★豆腐入りの場合は傷むのが早いので、時間が経っても早く食べてください。
★団子をフライパンなどで焼いて、焼き目をつけてもより本格的で良いですね。
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