今回は、クックパッドレシピを参考に「究極のオニオングラタンスープ 厳選レシピ」を作りました。
玉ねぎをじっくり炒めることで、後の工程がとっても簡単になりますよ。
旨味たっぷりのグラタンスープをお楽しみください。
【参考にした”オニオングラタンスープ”つくれぽ600以上人気レシピ】
※2021年4月21日更新
つくれぽ700
簡単♪オニオングラタンスープ
つくれぽ600
シンプル！簡単♪オニオンスープ
時短・簡単♪オニオングラタンスープ
【材料】（４人分）
玉ねぎ–大１個
バター–１０ｇ
●水–５００ｃｃ
●コンソメ –１個
●塩コショウ–適量
とろけるチーズ– 適量
フランスパン– 4切れ
パセリのみじん切り– 適量
【作り方・レシピ】
1.玉ねぎを薄切りにし、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして加熱する。（600Wで5分）
2.鍋にバターを溶かし、レンジにかけた玉ねぎを飴色になるまで弱～中火でかき混ぜながらしっかり炒める。
3.玉ねぎが飴色になったら、●を加えて、味をととのえてください。
4.耐熱の器にそそぎ、軽くトーストしたフランスパン、とろけるチーズを乗せます。
5.オーブン180℃（予熱して）約10分もしくはトースターなら約6分加熱し、焦げ目がついたら完成です。
6.パセリをちらして、完成です。
【オニオングラタンスープの作り方のコツ】
★玉ねぎを電子レンジから出してラップをはずすときには、熱いので気をつけてください。また、電子レンジにかけることで、飴色にするために炒める時間を短縮します。
★玉ねぎを炒める時に、少し焦げそうになったら、水を少量追加（分量外）してください。
★炒めた玉ねぎは冷凍保存できるので、多めに作っておくとなにかと便利です。
