ドーナッツ レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

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困ったことに、息子が突然、ドーナッツを食べたいと騒いでいる。ミス○でいいじゃないか、と言ってみるも、粘土でドーナッツを作りながら、「一緒に作る!」とよく騒いでいる。。。。そんなわけで、いやおうなしに今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「ドーナッツ」レシピから、「究極のドーナッツ厳選レシピ」を作ってみましたよ。いろいろなドーナッツがありますが、今回はとってもシンプルなドーナッツを作ります。

【参考にした”ドーナッツ”つくれぽ1000以上のレシピ】

冷めてももちもち☆豆腐ドーナツ♪ 
材料3つ♪♫♬ おからドーナツ 
本場で教わったサーターアンダギー 
チョコファッション☆オールドファッション


【材料】リング型12-14個分

卵–2個
砂糖–80g
牛乳–60cc
バター–大さじ3
薄力粉–250g
ベーキングパウダー–小さじ2
塩–小さじ1/3
揚げ油–適宜
砂糖(仕上げ用)–適宜
シナモン (粉)–適宜

【ドーナッツ 作り方・レシピ】

1.薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせて、ふるっておく。
2.バターを溶かす。
3.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐし、砂糖を加え混ぜる。
4.さらに牛乳と溶かしバターを加え泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ合わせる。
5.ふるった粉類を加え、ゴムべらで上下を返すようにサックリと混ぜ、粉がほぼ見えなくなるまで行う。
6.打ち粉(分量外)をふったクッキングペーパーの上に生地を出してラフに手のひらで平らに広げ、ふわっとラップをかけて冷蔵庫でしばらく休ませる。
7.冷蔵庫から台に出し、抜き型で抜く。
8.揚げ油を170℃に熱し、ドーナツの穴を軽く広げながら、鍋の縁からすべらせるようにして入れる。
9.焦げないように返しながらこんがりと揚げ、中まで火を通す。
10.ドーナツが熱いうちに、砂糖、シナモンを全体にまぶす。

【ドーナッツのコツ】

★生地は最低30分ほど冷蔵庫で寝かせてください。休ませる時間がないときは、型で抜かずに、スプーンですくい落として揚げても良いです。
抜き型を使う時には、1回ごとに粉をつけながら抜いてください。
★もっと簡単に作りたいときは、ホットケーキミックスを使うのもありですよね。作って楽しむことが一番かと思います。