今回は、クックパッドレシピを参考に「究極のグリンピースごはん 厳選レシピ」を作ってみましたよ。
グリンピースが出まわる季節となりました。冷凍のグリーンピースが嫌いな方、ぜひ生のグリーンピースを試してみてください。
豆の甘さが十分に感じられておいしいですよ！
【参考にした”グリンピースごはん・豆ごはん”つくれぽ300以上人気レシピ】
※2020年12月1日更新
つくれぽ1000
【農家のレシピ】豆ごはん
つくれぽ900
ぷっくり♪豆ご飯 (グリンピースご飯)
つくれぽ400
ザ・グリーンピースごはん～基本レシピ
つくれぽ300
炊飯器に入れるだけ♪ グリーンピースご飯
豆ご飯 うすいえんどう
春色豆ご飯☆グリンピースご飯♪
【参考にしてください”グリンピース”つくれぽ300以上人気レシピ】
つくれぽ400
グリーンピースと新玉ねぎのポタージュ☆
つくれぽ300
グリーンピースのキレイなゆで方と保存法
【材料】（4人分）
グリーンピース（さや付き）–200～250ｇ
米–2.5合
水–3カップ
塩–小さじ1
酒–大さじ2
【グリンピースごはん 作り方・レシピ】
1.グリーンピースは、さやから出し、軽く水で洗う。
2.鍋に水2カップを入れ沸騰させ、塩とグリーンピースを入れ、3分くらい茹でる。
3.豆がやわらかくなったら火を止め、大き目のボウルなどに水を入れ鍋ごとつけて冷ます。
4.米を洗い、炊飯器に入れ、水１カップと酒を入れて、約３０分置く。
5.茹で汁を入炊飯器に加え、米2.5合分の水に足りないようであれば水を足し調整する。
6.炊飯器で炊く。
7.炊き上がったら、グリンピースを加え、豆を潰さないように底から大きく混ぜて出来上がり。
【グリンピースごはんのコツ】
★長時間、炊飯器で保温すると色が悪くなります。注意してください。
★グリンピースは、ゆで汁ごと冷やすことで、豆にしわが寄りにくくなり、プリンっとした良い食感が保てます。
★お米をグリンピースのゆで汁を加えて炊くことで、ごはんにおいしい香りと風味がつきます。
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