クックパッド つくれぽ1000 人気レシピまとめ

つくれぽ1000以上の人気レシピを10個以上試して、アレンジしたレシピ集です

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つくれぽ1000 ポテトサラダ厳選レシピ – クックパッド

      2015/10/28



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じゃがいもを沢山いただきました。そこで、はりきってポテトサラダをつくろうと思います。さて、作る前にクックパッドつくれぽ1000以上の「ポテトサラダ」レシピから、「究極のポテトサラダ厳選レシピ」をまとめてっと。沢山作って食べた翌日には、サンドイッチにして楽しもうと思います。

201505101617【参考にした”ポテトサラダ”つくれぽ1000以上レシピ】

 

【栄養士直伝】マヨ半量で絶品ポテトサラダ
新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ
❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫


作りすぎた場合は、リメイクとして、コロッケやグラタン、トースト、天ぷらにもなりそうですね。
簡単!ポテトサラダのリメイクコロッケ
リメイク☆ポテサラdeグラタン
朝食♡リメイク!ポテサラチーズトースト♡
★リメイク★ポテサラちくわの天ぷら

【材料】(4人分くらい)

じゃがいも –2~3個約(300g)
ゆで卵–1個
きゅうり–1/2本
にんじん –3~4cm
玉ねぎ– 小1/4個
塩小さじ–1~
酢–小さじ2~3
マヨネーズ–大さじ4~
こしょう–少々

【ポテトサラダ 作り方・レシピ】

1.じゃがいもは皮をむいて縦半分2㎝厚さに切り洗った後、かぶるぐらいの水に塩を小さじ1を入れて茹でる
2.じゃが芋が煮えたら湯切りし、中火で1分ほど加熱。水分を飛ばしながら木べらなどで潰す。
※つぶし方の粗さはお好みで。私は少しゴロゴロとしたじゃがいも片があるタイプが好きなので、わざとつぶし残りを作りました。
3.熱いうちに、潰したじゃがいもに酢を加え、冷ます。
4.野菜は薄く切り、少量の塩を加えた水に漬け、ざる上げしたら両手でしっかりと水気をしぼる。
※きゅうりは輪切り、にんじんは薄いいちょうぎり、玉ねぎは薄切り
5.ゆで卵は荒みじん切りにする。
6.3と野菜、卵を混ぜ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。こしょうで味を整えて完成です。

【ポテトサラダのコツ】

★ポテトサラダに加える食材は、ご自由に。ハムやグリンピースなどを混ぜてもおいしいですよ。
★ポテトの種類は、男爵いもがオススメです。ホクホクになります。
★芋がまだ熱い状態でマヨネーズを加えると、マヨネーズが分離してしまうので、しっかり冷ましてから味付けをするようにしてください。
★お好みで粒マスタードを加えても、コクと香りが加わって良いですよ。

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