絶品 鍋焼きうどんレシピ　クックパッドつくれぽ1000人気１位レシピ

今回は、クックパッドレシピを参考に「絶品鍋焼きうどんレシピ」を作りました。これから寒くなるこの季節。風邪っぽいなと感じたときにもぜひ、鍋焼きうどんで身体をあたためましょう。

【参考にした”鍋焼きうどん”クックパッドレシピ】

※2022年3月31日更新

クックパッド”鍋焼きうどん”つくれぽ1000　人気１位レシピ

つくれぽ700
我が家の鍋焼きうどん～覚書～
寒いなあ、うどんだけだとなんか寂しいな、、そんな時に鍋焼きうどんを作ります。
野菜もたくさん入れれて、豪華になりません？
どーんとテーブルの中央に置けば、たいしておかずがなくてもOK!

クックパッド”鍋焼きうどん”つくれぽ1000　人気レシピ

鍋焼きうどん
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温まる！絶品鍋焼きうどん★
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【材料】（2人分）

うどん玉–2玉
鶏もも肉–2００グラム
にんじん–１/4本
長ねぎ–1/2本
しいたけ–2枚
卵–2個
油揚げ–1/4枚
☆出汁 –4カップ
☆酒–大3
☆砂糖–大1/2
☆みりん– 大1
☆醤油–大1.5

【作り方・レシピ】

1.鶏もも肉を一口大強（火が通ると少し縮むので少し大きめに）に切る。
2.にんじんは、食べやすい大きさに切る。
3.ねぎは５ｍｍ幅の斜め薄切り、しいたけは軸を切る。油揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
4.☆の調味料を土鍋に入れて煮立たせる。
5.鍋に鶏肉、にんじん、しいたけを加え、火が通ったら、うどん、長ねぎ、卵を割り入れ中火にかける。
6.沸騰したら弱火にし５分ほど、卵が半熟になるまで煮る。

【鍋焼きうどんの作り方のコツ】

★いろいろな野菜を加えると、味に広がりが出ますね。白菜や大根、水菜を加えるのもおすすめです。