材料

あけましておめでとうございます。昨年から始めたこのブログのおかげで、かなり料理の腕前が上がってきました！さっそくのおせちも好評で、うれしいかぎりっ！今年もがんばってレシピ作ります～～！さて、年明け第一弾は、七草粥。いろいろな地方で...

さてと、、、、と、忘れてた！！あんこっ！！！おせちに気を取られてあんこを作るの忘れていた！というわけで、今回はクックパッドレシピを参考に「簡単ぜんざいレシピ」を作ってみましたよ。もちろん、あんこの作り方から紹介しますが、そこは飛ば...

とりあえずなんとかなったおせち料理。形にはなりそうなので、ほっと一息。でもね、あれって、甘い味多いじゃない？ちょっと反動で辛いもの、食べたいんですよ。私。なので、独断と偏見で、今回はクックパッド人気レシピを参考に「究極のエビチリレ...

うわー、すっかり忘れていました、おせちのこの一品。昆布巻き。まあ、でも前日からの仕込み、とかは必要がないのでぎりぎり間に合うわ。 今回はクックパッドつくれぽ人気レシピを参考に、「究極の昆布巻き厳選レシピ」を作ってみましたよ。 ちなみに「...

さてとー、お正月まであと少し。おせち料理の準備もラストスパートだーー！まだまとめていなかったので、今回はクックパッドレシピを参考に「究極の栗きんとんレシピ」を作ってみましたよ。ちなみに「栗」レシピもまとめておきましたよ。合わせて参...

クリスマスも終わったところで、そうそう、もうお正月。おせちはイメージができてるし、、、と余裕な気分でいたら、、、、あ～！年越しそば、忘れてたー！！さっそく、クックパッドレシピを参考に「究極の年越しそば厳選レシピ」を作ってみましたよ...

さてさて、もうクリスマスがやってくる～～！というわけで、私は今まで全然作ったことがないけれど、最近気になる「ミートローフ」をマスターしますよ。実は、ハンバーグよりも簡単で、ひき肉だねを型に入れてオーブンで焼くだけ。これなら、クリス...

今日はなんとなく、冷蔵庫にあるもので晩御飯を済ませたいなーと思っており。豆腐あるし、麻婆豆腐かな。という安直な理由でクックパッドつくれぽレシピを参考に「本格的な麻婆豆腐レシピ」を作ってみましたよ。ちなみに「豆腐」レシピもまとめてお...

和食が多い我が家。なんとなく、休日のランチはその反動で洋食を多く作るのですが、どうもレパートリーが少ないので、よく行き詰まります。そこで、今回は私の休日ランチメニューを増やそうと、、クックパッドのピラフレシピから「究極のピラフ 厳...

さてさて、さてさて、今回もおせちに挑戦しますよ。黒豆などちょっとおせちレシピがうまく行っているので、今まで一度も作ったことがない「伊達巻」に挑戦したいと思います。ずーっと買ってたものなのですが、あれま。意外にも作れちゃうんですね。という...

さて、さて、今回もおせち料理に挑戦だ。今回は、根菜たっぷりの「筑前煮」をマスターしましょう。クックパッドレシピを参考に「究極の筑前煮 厳選レシピ」を作ってみましたよ。おせちでなくても、大人数の人が集まるときなどに出すと、便利な1皿...

さて、今回も、おせち料理に挑戦。カリッとさせたいのにしっとりしてしまったり、カリッとさせようと一生懸命になって焦げてしまったり、、、とこれまた難しい「田作り」に挑戦。クックパッドのレシピを参考に「究極の田作り 厳選レシピ」を作って...