今回は、クックパッドレシピを参考に「アップルパイレシピ」を作ってみましたよ。
初心者向けに冷凍パイシートを利用したタイプですので、とっても簡単。
ちなみに、クックパッドでつくれぽ1000以上の「りんご」レシピも掲載しておきます！
【参考にした”アップルパイ”クックパッドレシピ】
※2022年10月31日更新
クックパッド”アップルパイ”つくれぽ1000 人気１位レシピ
つくれぽ3800 プレゼントにも✾薔薇のアップルパイ✾
見た目がとても美しくて豪華なアップルパイ。
でも意外とお菓子作り初心者でも作ることができますよ。
手間は少しかかりますが、驚かれる豪華さです。
クックパッド”アップルパイ”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ3000
冷凍パイを使った 簡単アップルパイ こちらは１度に６人分のアップルパイが作れます。
つくれぽ2000
✿私が作る簡単パイ生地✿ すみません！パイ生地はまだ作ったことがありません！
アップルパイ♡ カスタードクリーム入り
→こちらのカスタードの作り方（パイ22cm型分）
卵黄 2個分
砂糖 大2
薄力粉 大1
牛乳 130cc
を上から順に耐熱ボウルに混ぜながら加える。
ゆるくラップをかけ加熱1分、混ぜて再度1分加熱。もう一度混ぜて1分30秒加熱して混ぜ、
マーガリン 10g
バニラエッセンス 少々
を加えて混ぜたら、冷まして完成！
つくれぽ1000
☆美味しいアップルパイ☆ バニラビーンズ入りのアップルパイです。
お手軽アップルパイ♪ リンゴのフィリングを作らないという斬新なレシピ！
【”りんご”を使ったクックパッド人気レシピ】
つくれぽ5000
りんごのクリームケーキ
✿簡単✿焼くまで15分！りんごケーキ♡
～秘密にしたい★我が家のりんごパン～
簡単！HM！フライパンりんごタルトタタン
つくれぽ2000
✿簡単リンゴケーキ✿
簡単！ホットケーキミックスでりんごケーキ
ノンオイル☆ノン小麦粉☆おから林檎ケーキ
しっとりりんごケーキ
【材料】（20センチパイ皿1つ）
冷凍パイシート–2枚
りんご–2個
グラニュー糖–30g
バター–20g
レモン汁–大さじ2
シナモン–適量
溶き卵–適量
【アップルパイ 作り方・レシピ】
（りんごのフィリング）
1.りんごは、5ｍｍくらいの角切りにする。
2.厚手の鍋にバターを溶かし、りんごを強めの中火で炒める。
3.しんなりしたら、グラニュー糖の半量を加えて炒める。
4.全体になじむまで炒め、残りのグラニュー糖も加えて強火でさらに炒める。
5.水分が出てきたらレモン汁を加え、ふたをして中火で少し煮る。
6.ふたを取り、しんなりしていたら、水分をとばすように汁けがほぼ無くなるまで強火で煮る。
※焦げ無いように注意。
7.シナモンを好みの量振り、火からおろし粗熱をとる。
（パイ生地に包む）
8.冷凍パイシート２枚を冷凍庫から出し、5～10分常温におき、繋げてパイ皿より一回り大きく伸ばす。
9.パイ生地の3分の2をとり、パイ皿に生地をかぶせ、淵の余分なところを切り取る
10.粗熱のとれたリンゴをつめ、再度シナモンを振る。
11.とっておいた3分の1のパイ生地を薄さ3mmに伸ばし、1cm幅に切る
12.これを、格子状に斜めになるようにのせていく。
13.端の部分は溶き卵で接着する。
14.パイ皿から切り取った生地を木の葉の形に切り、ナイフで模様をつける。
15.それを周りに溶き卵で接着する。
16.全体に溶き卵を塗り、190℃に余熱したオーブンで約45分焼く。
【アップルパイのコツ】
★フィリングは、りんごの糖度によって砂糖の量は調節をお願いします。
★りんごの水分が多い場合、汁けがほぼなくなるまで煮上げようとすると、焦げたりするので、そういうときはりんごが柔らかく煮えた時点でいったん取り出し、煮汁を鍋底が見えるまで煮詰めてから、りんごを戻し、からめると楽です。
★卵黄がドロドロで塗りにくい場合は、水を少々加えてのばして下さい。
★シナモンを二度振ることによってしっかり香りがつきます
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